突然在某处得到启示萌生此念

2020/07/01

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“那日,突然在某处得到启示萌生此念。当再遇到剩下方便面的时候,立马便被激活。

简单而随意。翻捡出那些用剩的待用的材料,跟方便面一起搭伴,炒成一盘。再摊个蛋饼,把他们包起来变成月牙。只是蛋饼有些脆弱,差点没弄破。从锅中到盘子,也是颇费一番手脚,才算是保持完好。然后,不敢再动弹。原本想要切开来看看那蛋皮下弯弯曲曲的方便面,也放弃掉,万一切毁了呢?”

食材明细

主料 煮方便面 100克 鸡蛋 1个 熟鸡肉 30克 秋葵 2根

辅料 黄椒 1小块 葱花 适量 鸡粉 少许 番茄沙司 适量

咸鲜口味炒工艺廿分钟耗时简单难度

蛋包方便面的做法步骤

1

用料:煮方便面100克,鸡蛋1个,熟鸡肉30克,秋葵2根,黄椒1小块,葱花适量,鸡粉少许,番茄沙司适量

2

秋葵黄椒分别洗净切小块,鸡肉切片,备用。

3

鸡蛋加少许鸡粉打散,备用。

4

锅中倒入少许油,烧热。

5

倒入秋葵黄椒炒至断生。

6

加入方便面和鸡肉,翻炒均匀。

7

加入少许鸡粉,翻炒均匀

8

加入葱花,

9

翻炒均匀,离火。

10

另取一锅,倒入少许油烧热。

11

倒入蛋液,

12

小火煎至蛋液表面呈半凝固状态。

13

将炒好的方便面放在蛋饼的一半侧面。

14

将另一半蛋饼折起,包住方便面。

15

移入盘中,表面用用番茄沙司和葱花点缀。

小窍门

方便面可以用普通面条代替,

所有配料可以根据自己喜好任意调整。

煎蛋饼时火不宜太大,以免焦糊。

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