吮指鸡块是KFC里很受欢迎的美食

2020/02/15

吮指鸡块是KFC里很受欢迎的美食,就是价格有点小贵。其实,吮指鸡块的做法并不难,我们完全可以在家自己动手制作。下面我给大家推荐两种比较经典的做法,供朋友们作为参考。从此以后,我们再也不用去KFC吃吮指鸡块了。

吮指鸡块的做法一:

原料:鸡胸肉、面包糠、生粉、鸡蛋、盐、生姜粉、黑胡椒粉各适量。

准备:鸡胸肉洗净沥干,放料理机里打成肉蓉,放适量生姜粉、黑胡椒粉、盐、蛋清液,拌匀,顺一个方向搅上劲。

做法步骤:

1、取适量肉蓉,捏上几下,再搓成圆球。滚上一层薄薄的生粉。再滚上一层面包糠。轻轻压扁或用模具压成型。

2、入热油锅,中火炸3分钟(根据鸡块大小调节时间),取出。全部倒入油锅中,小火复炸,炸至表面金黄,用纸巾吸吸油即可。

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